Spiralwärmetauscher bestehen aus spiralförmig gerollten Blechen, die auf besondere Weise miteinander verschweißt sind. Bleche bilden eine Wärmeaustauschfläche und Kanäle, durch die sich Strömungen bewegen. Der Abstand zwischen den Blechen (Kanalhöhe) kann 6 bis 20 mm betragen. Die Breite des Kanals variiert zwischen 0,25 und 1,5 Metern.
Der Hauptvorteil eines Spiralwärmetauschers ist seine Kompaktheit und der geringere hydraulische Widerstand, der bei Rohrbündelwärmetauschern vorhanden ist.
Der Hauptnachteil ist das Arbeiten mit relativ niedrigen Drücken und der Aufwand in der Herstellung. Spiralwärmetauscher sind zusammenlegbar und nicht trennbar (verschweißt). Wärmetauscher bestehen grundsätzlich aus Edelstahl.
