Saczyme® Plus 2X ist ein verbessertes komplexes Enzympräparat, das Amyloglucosidase und Alpha-Amylase enthält. Der systematische Name des Enzyms ist 1,4-alpha-D-Glucan Glukohydrolase.
Aussehen: sirupartige Flüssigkeit
Farbe: Hell bis dunkelbraun
Dichte ~1,1-1,2 G/cm3
Arbeitsbedingungen der Aktion:
pH 3,0-6,0
Temperatur, °C 30-75
Verbrauch, kg/t Stärke: 0,36-0,9