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Alkoholische Hefe Kodzi Angel Leaven, Verpackung - 0,5 kg

Code: 1037786
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HerstellerAngel
Temperatur (max), mit35
Betriebstemperatur32-34 °C
Temperaturoptimum32-34°С
Verpackung500 g (0,5 kg)
Gesamtmenge an Hefe, Milliarden/g≥ 6
Feuchtigkeit,%≤6,5
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"Der Preis gilt für 1 Packung - 0,5 kg. Alkoholische Hefe Angel Leaven - Sauerteig (Trockenhefe + Enzympräparate) (Koji) ist ein speziell ausgewählter Hefestamm und ein Nährstoffkomplex für die Fermentation bei der Herstellung von Alkohol ohne vorherige Hydrofermentation. Angel Leaven Hefe hat folgende Eigenschaften: einfache und bequeme Verwendung, Technologie von Biokomponenten (enthält Enzympräparate); ein breites Anwendungsspektrum; erhöhter Alkoholertrag aus Getreide. Anwendung: Den Rohstoffen 250-300 kg heißes Wasser zugeben (bezogen auf 100 kg Mehl). Gut umrühren, um ein Absetzen zu verhindern. Auf 32 °C (90 °F) abkühlen. Fügen Sie 0,5-0,8 kg Sauerteig Angel hinzu. Fermentation für 8-15 Tage durchführen. Achtung: Bei der Verwendung von Reis als Rohstoff (Vollkorn oder gemahlen, „aufgeschlagen“) sollte die Fermentationszeit verlängert werden. "
HerstellerAngel
Temperatur (max), mit35
Betriebstemperatur32-34 °C
Temperaturoptimum32-34°С
Verpackung500 g (0,5 kg)
Gesamtmenge an Hefe, Milliarden/g≥ 6
Feuchtigkeit,%≤6,5
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