Der Preis gilt für 1 Packung - 0,5 kg. AG-2 - aktive Trockenhefe, bestens geeignet für die Herstellung von Weizen-, Mais- und anderen Getreidewhiskys. Sie haben eine kurze Verzögerungsphase, schnelle und starke Gärung, sauberen Körper und ausgewogenen Geschmack .Sie haben auch eine hohe Toleranz gegenüber Glukose und Ethanol, und die Verwendung des Enzympräparats Glucoamylase kann die Verarbeitung von Maltotriose und Dextrin verbessern.
Charakteristisch:
- Lebende Hefezelle: ≥10 Milliarden KBE/g
- Wilde Hefe: ≤1000 KBE/g
- Gesamtzahl der Kolonien: ≤ 5000 KBE/g
- Laktobazillen: ≤1000 KBE/g
- Pathogene Mikroorganismen: nicht bestimmt
- Gärtemperatur: 25-35°C
- Alkoholtoleranz: 18 % vol.
- Explizite Gärung: >80%
-Dosierung: 0,5-1,0 g/l.
Anwendung: Hefe in 5-10-fachem Volumen warmem Wasser oder niedrig konzentrierter Würze (1/3 fermentierte Würze und 2/3 Wasser mischen) bei 22-30℃ rehydrieren und 7-15 Minuten stehen lassen, vorsichtig umrühren. Dann 10-15 Minuten warten und vorsichtig in den Fermenter gießen.
Verpackung: 500 g*20/Karton, Vakuumbeutel aus Aluminium
Lagerung: 24 Monate lang bei niedriger Temperatur und an einem trockenen Ort aufbewahren, fern von Temperaturen über 25 °C oder Feuchtigkeit. Die geöffnete Packung kann verschlossen und innerhalb von 7 Tagen verwendet werden.
