El esquema funciona de la siguiente manera: los vapores de alcohol y agua del RC se alimentan al espacio anular de la caldera de recuperación BC. La vinaza de la parte inferior de la BK es alimentada primero por una bomba de circulación al espacio de la tubería de la caldera de recuperación BK, que también es un deflector de la RC, y luego a la parte de la tubería de la caldera de vapor vivo BK y luego a la parte inferior del BK para, respectivamente, calentar la vinaza a la temperatura requerida y enfriar (condensación) el vapor de agua y alcohol RK.
