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Duozyme (Duozyme 2X) una preparación enzimática compleja de alfa y glucoamilasa
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Duozyme (Duozyme 2X) una preparación enzimática compleja de alfa y glucoamilasa

Artículo: 1025224
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Densidad específica, g/cm31,1-1,2
Dosis, kg/t de almidón0,4-1,8
Enzimacomplejo enzimático
ManufactureroNovozymes
País natalDinamarca
Temperatura de trabajo30-70°С
pH óptimo4,0-6,0
pH de trabajo4,0-6,0
Temperatura óptima30-70°С
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Duozyme es una preparación enzimática compleja de alfa y glucoamilasa. Hidroliza enlaces α-1,4 y enlaces α-1,6, tanto en amilosa y amilopectina como en dextrinas. Aspecto: líquido almibarado Color: marrón Densidad ~1,1-1,2 g/cm3 Condiciones de funcionamiento: pH 4,0-6,0 Temperatura, °C 30-70 Consumo, kg/t almidón: 0,4- 1,8
Categoría: Enzimas
Densidad específica, g/cm31,1-1,2
Dosis, kg/t de almidón0,4-1,8
Enzimacomplejo enzimático
ManufactureroNovozymes
País natalDinamarca
Temperatura de trabajo30-70°С
pH óptimo4,0-6,0
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