TEGAMYL AG 130L es una enzima para la sacarificación en la producción de alcohol. Amiloglucosidasa concentrada líquida utilizada en la producción de alcohol a partir de cereales y otros materiales almidonados. TEGAMYL AG 130L cumple con la especificación de enzimas de grado alimentario, así como con las recomendaciones de la FAO/OMS y la FCC, y está clasificada como una preparación de enzimas de clase GRAS. Acción - Las migas de cereales y patatas diluidas con α-amilasa, como TEGAMYL BA HL o TEGAMYL α-amilasa, como TEGAMYL BA HL o TEGAMYL BAH 2L, contienen dextrinas que son hidrolizadas por la acción de TEGA MYL AG 130L sobre azúcares fermentables Aplicación : Se añade TEGAMYL AG 130L a la miga diluida a una temperatura de unos 55 -60°C. A esta temperatura, la sacarificación tiene lugar a un ritmo elevado. La sacarificación no necesita esperar, ya que la sacarificación continúa durante la fermentación, aunque a un ritmo más lento. Forma del producto: líquido ámbar con una gravedad específica de 1,10 a 1,20 g/ml. Empaque Latas de 25 kg, contenedores de 1100 kg Medidas de seguridad: todas las enzimas tienen una advertencia, la enzima dañina es la proteína. Las enzimas pueden causar sensibilización por inhalación. Irrita los ojos. No inhale el polvo. No inhale el aerosol. En caso de contacto con los ojos, lávense inmediata y abundantemente con agua y acúdase a un médico
