| Manufacturero | Novozymes | 
| País natal | Dinamarca | 
| Temperatura de trabajo | 28-37°С | 
| pH óptimo | 3,5-6,0 | 
| pH de trabajo | 3,5-6,0 | 
| Temperatura óptima | 28-37°С | 
| Dosis, kg/t de almidón | 0,058-0,28 | 
| Enzima | proteasa | 
| Densidad específica, g/cm3 | 1,15-1,2 | 
 
    | Manufacturero | Novozymes | 
| País natal | Dinamarca | 
| Temperatura de trabajo | 28-37°С | 
| pH óptimo | 3,5-6,0 | 
| pH de trabajo | 3,5-6,0 | 
| Temperatura óptima | 28-37°С | 
| Dosis, kg/t de almidón | 0,058-0,28 | 
| Enzima | proteasa | 
| Densidad específica, g/cm3 | 1,15-1,2 |