El precio es por 1 paquete - 0,5 kg. AG-2 es una levadura seca activa muy adecuada para la producción de whisky de trigo, maíz y otros cereales. Tienen una fase de latencia corta, fermentación rápida y fuerte, cuerpo limpio y sabor equilibrado. También tienen una alta tolerancia a la glucosa y al etanol, y el uso de la preparación enzimática glucoamilasa puede mejorar el procesamiento de maltotriosa y dextrina. Característica: - Célula de levadura viva: ≥10 mil millones de CFU/h - Levadura salvaje: ≤1000 CFU/g - Colonias totales: ≤ 5000 CFU/h - Lactobacilos: ≤1000 CFU/g - Microorganismos patógenos: no detectables - Temperatura de fermentación: 25 -35°C - tolerancia al alcohol: 18% vol. - Fermentación aparente: >80% - Dosificación: 0,5 -1,0 g/l. Rehidrate la levadura en 5-10 veces el volumen de agua tibia o mosto de baja concentración (mezcle 1/3 de mosto fermentado y 2/3 de agua) a 22-30 ℃ y déjelo durante 7-15 minutos, mezcle suavemente. Luego reposar durante 10-15 minutos y verter cuidadosamente en el fermentador. Empaque: 500g*20/cartón, bolsa de vacío de aluminio Almacenamiento: almacenar a baja temperatura y en un lugar seco, lejos de temperaturas superiores a 25°C o humedad durante 24 meses. El embalaje abierto se puede sellar y utilizar en un plazo de 7 días.
