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Duozyme (Duozyme 2X) une préparation enzymatique complexe d'alpha et de glucoamylase
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Duozyme (Duozyme 2X) une préparation enzymatique complexe d'alpha et de glucoamylase

Article: 1025224
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Densité spécifique, g/cm31.1-1.2
Dosage, kg/t d'amidon0,4-1,8
Enzymecomplexe fermentiv
FabricantNovozymes
Pays d'origineDanemark
Température de fonctionnement30-70°С
pH optimal4.0-6.0
pH de travail4.0-6.0
Température optimale30-70°С
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Duozyme est une préparation enzymatique complexe d'alpha et de glucoamylase. Hydrolyse les liaisons α-1,4 et α-1,6, à la fois dans l'amylose et l'amylopectine, et dans les dextrines. Aspect : liquide sirupeux Couleur : marron Densité ~1,1-1,2 g/cm3 Conditions opératoires : pH 4,0-6,0 Température, °C 30-70 Consommation, kg/t amidon : 0,4- 1,8
Catégorie: Enzymes
Densité spécifique, g/cm31.1-1.2
Dosage, kg/t d'amidon0,4-1,8
Enzymecomplexe fermentiv
FabricantNovozymes
Pays d'origineDanemark
Température de fonctionnement30-70°С
pH optimal4.0-6.0
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