SQzyme PSL est une protéase acide concentrée dérivée de la fermentation naturelle d'une souche fongique d'Aspergillus niger. SQzyme PSL hydrolyse efficacement les protéines à des valeurs de pH faibles. Utilisé dans la production d'alcool. Le produit améliore le processus de fermentation et augmente le rendement en alcool. Il fournit des acides aminés à la levure car il hydrolyse très efficacement les protéines des céréales en acides aminés, peptides et azote libre. CONDITIONS DE STOCKAGE ET DURÉE DE VIE SQzyme PSL doit être conservé dans un endroit sec et frais. SQzyme PSL est actif à 100 % pendant 12 mois lorsqu'il est conservé dans son emballage d'origine non ouvert entre 4 °C et 8 °C. Lorsqu'il est stocké à température ambiante jusqu'à 25 °C, l'activité enzymatique est maintenue jusqu'à 90 % dans les 12 mois suivant la date de production. CONDITIONNEMENT 25kg/bidon ou 1.125kg/bidon. SÉCURITÉ ALIMENTAIRE SQzyme PSL est fabriqué selon les systèmes de contrôle qualité ISO9001:2008 et ISO22000. Grainzyme FL est conforme aux normes JECFA et FC.C PRECAUTIONS Les enzymes sont des protéines. L'inhalation peut provoquer des réactions allergiques. Un contact prolongé avec des enzymes peut irriter la peau, les yeux et les muqueuses. Voir la fiche de données de sécurité pour plus d'informations lors de la manipulation du produit.
