Densité spécifique, g/cm3 | 1,25 |
Dosage, kg/t d'amidon | 0,1-0,25 |
Enzyme | alpha-amylase |
Fabricant | Novozymes |
Pays d'origine | Danemark |
Température de fonctionnement | 85-92°C |
pH optimal | 4.5-6.0 |
pH de travail | 4.5-6.0 |
Température optimale | 85-92°C |
Densité spécifique, g/cm3 | 1,25 |
Dosage, kg/t d'amidon | 0,1-0,25 |
Enzyme | alpha-amylase |
Fabricant | Novozymes |
Pays d'origine | Danemark |
Température de fonctionnement | 85-92°C |
pH optimal | 4.5-6.0 |
pH de travail | 4.5-6.0 |
Température optimale | 85-92°C |