Viscoferm® (Viscoferm®) xylanase, cellulase et β-glucanase

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Enzymes, levure, antiseptique
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Viscoferm® (Viscoferm®) xylanase, cellulase et β-glucanase

Viscoferm® (Viscoferm®) xylanase, cellulase et β-glucanase

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Article: 1025235

Fabricant	Novozymes
Pays d'origine	Danemark
Température de fonctionnement	30-80°C
pH optimal	5,5-6,5
pH de travail	5,5-6,5
Température optimale	30-80°C
Dosage, kg/t d'amidon	0,0115-0,345
Enzyme	complexe fermentiv
Densité spécifique, g/cm3	1.1-1.2

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La description Viscoferm® (Viscoferm®) xylanase, cellulase et β-glucanase

Viscoferm® est un complexe enzymatique permettant de réduire la viscosité du moût très concentré contenant des polysaccharides non amylacés. Le médicament contient de la xylanase, de la cellulase et de la β-glucanase. Aspect : liquide sirupeux Couleur : marron Densité ~1,1-1,2 g/cm3 Conditions de fonctionnement : pH 5,5-6,5 Température, °C 30-80 Consommation, kg/t. solides de grains : 0,0115-0,345

Catégorie: Enzymes

Fonctionnalités Viscoferm® (Viscoferm®) xylanase, cellulase et β-glucanase

Fabricant	Novozymes
Pays d'origine	Danemark
Température de fonctionnement	30-80°C
pH optimal	5,5-6,5
pH de travail	5,5-6,5
Température optimale	30-80°C
Dosage, kg/t d'amidon	0,0115-0,345
Enzyme	complexe fermentiv
Densité spécifique, g/cm3	1.1-1.2