Крахмалистость сырья принята по результатам ее определения технологическойлабораторией Заказчика, теоретический выход этанола из 1 тонны условного крахмала в зернетритикале 644 л принят по литературным данным [7]. Недополученная выгода определена изотпускной стоимости 1 л этанола – 2,00 Lt.