Les échangeurs de chaleur à calandre et à tubes sont un dispositif constitué d'un faisceau de tubes fixé à une plaque tubulaire et à une coque. L'espace entre les tuyaux et l'espace entre les tuyaux sont séparés. Le processus se déroule entre les fluides qui se déplacent dans les canalisations et entre les canalisations.
Les échangeurs de chaleur à calandre et à tubes sont divisés en :
Par le nombre de coups - pour les passes simples et multiples ;
De par leur conception - rigide, semi-rigide, non rigide ;
Par orientation dans l'espace - verticale, horizontale, inclinée ;
Dans le sens de déplacement du média - contre-courant, flux direct, flux transversal.
Les échangeurs de chaleur à calandre et à tubes fonctionnent sur une large plage de températures, de pressions et de pH.