TEGAMYL AG 130L – фермент для оцукрювання при виробництві спирту. Рідка концентрована амілоглюкозидаза, що застосовується при виробництві спирту із зерна та інших крохмалистих матеріалів. TEGAMYL AG 130L задовольняє специфікації ферменту харчового класу, як і рекомендації FAO/WHO, як і FCC, і класифікується як ферментний препарат класу GRAS.
Дія - зернові та картопляні крихти, розріджені за допомогою α-амілази, наприклад TEGAMYL BA HL або TEGAMYL α-амілази, наприклад TEGAMYL BA HL або TEGAMYL BAH 2L, містять декстрини, які гідролізуються під дією TEGA MYL.
Застосування: TEGAMYL AG 130L додається до розрідженої крихти при температурі близько 55 -60°C. При цій температурі проходить оцукрювання з високою швидкістю. Витримки при оцукрювання не потрібно, так як оцукрювання продовжується і протягом ферментації, хоч і з більш низькою швидкістю.
Форма продукту: бурштинова рідина з питомою вагою 1,10 –1,20 г/мл.
Упаковка 25кг каністри, 1100 кг контейнери.
Заходи безпеки: всі ферменти мають попередження, шкідливий фермент протеїн. Ферменти можуть викликати сенсибілізацію інгаляцією. Дратує очі. Не вдихайте пил. Не вдихайте аерозоль. У разі контакту з очима негайно промити їх водою та звернутися до лікаря.
