SQzyme FAL – це рідка, концентрована, мезофільна ендо-альфа-амілаза [EC3.2.1.], отримана при натуральній ферментації грибного штаму Aspergillus oryzae. SQzyme FAL - швидко гідролізує внутрішні 1,4-D-глікозидні зв'язки амілози та амілопектинів утворюючи мальтозу, мальтотріозу, глюкозу та інші олігосахариди. SQzyme FAL широко застосовується для зрідження крохмального сусла до розчинних декстринів та невеликої кількості мальтози та глюкози у виробництві спирту.
УМОВИ І ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ
SQzyme FAL слід зберігати у сухому та прохолодному місці. SQzyme FAL зберігається 100% активності протягом 12 місяців при зберіганні в оригінальній невідкритій упаковці та температурі 4°C - 8°C. При зберіганні при кімнатній температурі до 25 ℃ активність ферментів зберігається до 90% протягом 12 місяців від дати виробництва.
Упаковка
25кг/каністри або 1.125 кг/контейнери.
БЕЗПЕКИ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
SQzyme FAL виробляється відповідно до контрольованого системою якості ISO9001: 2008 та ISO22000. SQzyme FAL відповідає вимогам JECFA та FC.C
ЗАПОБІЖНІ ЗАХОДИ
Ферменти – це білки. Вдихання може спричинити алергічні реакції. Тривалий контакт із ферментами може дратувати шкіру, очі та слизові оболонки.
