| Виробник | Novozymes | 
| Країна походження | Данія | 
| Робоча температура | 85-92°С | 
| Оптимальний pH | 4,5 -6,0 | 
| Робочий pH | 4,5 -6,0 | 
| Оптимальна температура | 85-92°С | 
| Дозування, кг/т крохмалю | 0,1-0,25 | 
| Фермент | альфа-амилаза | 
| Питома щільність, г/см3 | 1,25 | 
 
    | Виробник | Novozymes | 
| Країна походження | Данія | 
| Робоча температура | 85-92°С | 
| Оптимальний pH | 4,5 -6,0 | 
| Робочий pH | 4,5 -6,0 | 
| Оптимальна температура | 85-92°С | 
| Дозування, кг/т крохмалю | 0,1-0,25 | 
| Фермент | альфа-амилаза | 
| Питома щільність, г/см3 | 1,25 |