Сахзайм® Йілд - це перший глюкоамілазний, мультиензимний комплекс містить додаткову целюлітичну активність для руйнування стінкової структури зерна.
Зовнішній вигляд: сиропоподібна рідина
Колір: від світло-до темнокоричневого
Щільність ~1.15 г/см3
Робочі умови дії:
рН 3.5-5.5
Температура, °С 30-60
Витрата, кг/т крохмалю 0,46-0,9
Колір: Сахзайм® Йілд може змінюватися від партії до партії. Зміна інтенсивності забарвлення продукту не є показником його активності.