MILKOTUNE - це автоматична установка для переробки молока, призначена для стандартизації молока і використовується відразу після вершкового сепаратора. Він розроблений компанією HAUS для молочної промисловості, спеціально для регулювання кількості жиру в молоці та вершках. Мета процесу стандартизації молока: отримання жирного молока відповідно до ринкових та правових норм. MILKOTUNE визначає, скільки вершків слід додати до знежиреного молока, щоб отримати бажану жирність у молоці, а потім з високою точністю дозує необхідну кількість вершків та забезпечує високу економію у довгостроковій перспективі. А також може відрегулювати кількість жиру у вершках та зберегти його постійним.
Завдяки автоматичному обладнанню потоку на MILKOTUNE, врівноважуються коливання потоку, що дозволяє сепаратору працювати стабільно. Незважаючи на якості сирого молока та коливання ефективності сепарації, має фізичне обладнання для зчитування, що дозволяє з високою точністю вимірювати кількість та щільність потоку знежиреного молока та вершків, знати реальні кількості жиру та досягати стандартизації. Процедура управління потоком розпізнає моменти часу, коли сепаратор випускає тверду речовину, що дозволяє порушувати розрахунки кількості жиру і забезпечує точне вимір.
Налаштування режиму роботи MILKOTUNE можна вибрати для кількох робочих цілей.
Режим стандартизації молока: Використовується для отримання молока з бажаною кількістю жиру шляхом додавання вершків до знежиреного молока.
Режим Стандартизації Жиру: Використовується для регулювання кількості жиру у вершках, що виходять із сепаратора.
Тільки Режим Поділу: Використовується для простого вимкнення машини та роботи лише з роздільником.
Режим CIP: Використовується з автоматичною синхронізацією клапанів для ефективного очищення та підтримки високої гігієни.
Режим роботи може бути легко вибраний за допомогою сенсорної панелі, можуть бути встановлені параметри, сигнали тривоги та автоматична послідовність CIP. Фізичні дані, виміряні на устаткуванні, обробляються автоматично завдяки спеціальному програмному забезпеченню та докладній базі даних та перетворюються на кількість вершків та молочного жиру.
ПРИНЦИП РОБОТИ: з'єднання з знежиреним молоком і вершками, що виходять із вершкового сепаратора, підключаються до блоку стандартизації з двох окремих ліній. Обладнання вимірює кількість і щільність потоку, а значення передаються PLC, який може розрахувати фактичний вміст жиру в знежиреному молоці і вершках. Стандартизація може додати кількість вершків, необхідне досягнення бажаної кількості жиру в молоці. Пристрій може регулювати в певному діапазоні кількість жиру (концентрацію) у вершках, що виробляються сепаратором, завдяки автоматичному регулювальному клапану, керованому PLC. Інші автоматичні клапани компенсують коливання потоку, забезпечуючи стабільну роботу сепаратора. Необхідна кількість жиру може бути легко відрегульована оператором поряд з іншими параметрами оптимізації на екрані PLC.
