Ціна НЕТТО, не включає транспорт та доставку та не включає автоматизацію.
Вакуум випарна установка призначена для упарювання (концентрування) продукту перед подачею на cушильний агрегат. Принцип роботи полягає в поетапному видаленні вологи з початкового продукту з метою збільшення концентрації (збільшенні вмісту) сухих речовин. Для здійснення даної технологічної операції необхідна велика кількість тепла (гострої пари). З метою оптимізації витрат тепла на упарювання застосовують установки з використанням рекупераційних циклів, які працюють під різними тисками (надлишковим і розрідженням) і різними температурами. Зазвичай це установка, яка складається з 3-х, 4-х, 5-ти і більше корпусів. Процес здійснюється шляхом послідовної подачі початкового продукту з корпусу в корпус в установці і поступового видаленні вологи за допомогою технологічного тепла (гострого пара або вторинної пари). Також установки включають в себе теплообмінники, насоси подачі і рециркуляції, CIP-промивання, вакуум установку.
