Антисептичний засіб «Фріконт»

«Фріконт» стимулює зростання дріжджів за рахунок знищення конкурентів дріжджової клітини – бактерій. Препарат підтримує стабільність процесу бродіння, забезпечує мікробіологічну чистоту технологічного процесу, і, як наслідок, всі ці заходи сприяють запобіганню втрат спирту.

Антисептичний засіб - «Фріконт».
Безпечний антимікробний засіб, спрямований на пригнічення інфікування мікрофлори спиртового виробництва. Основним компонентом препарату «Фріконт» є антибіотик, який повністю розкладається в ході брагоректифікації, а значить, у барді його залишків не виявляється. «Фріконт» має яскраво виражену бактерицидну дію щодо грампозитивних. мікроорганізмів, до яких належать молочнокислі бактерії, як основна причина інфікування мікрофлори спиртового виробництва Препарат не гнітить життєдіяльність дріжджової клітини.

Антисептичний засіб «Фріконт» розроблено для:

• підприємств харчової промисловості;
• підприємств спиртової промисловості;
• виготовлення дріжджів;
• призначений для антисептування сировини та технологічних середовищ у виробництві спирту з крохмалевмісного сировини.

Важливою відмінністю антисептичного засобу «Фріконт», порівняно з використовуваними на сьогоднішній день антибактеріальними препаратами, є ширший спектр дії на грампозитивні та грамнегативні мікроорганізми, а також анаеробну флору. Підбір компонентів препарату «Фріконт» здійснювався з урахуванням обов'язкового руйнування кінцевих стадіях виробництва. Таким чином, антибактеріальні компоненти не визначаються в кінцевих продуктах: спирті та барді. Препарат «Фріконт» стимулює зростання дріжджової популяції за рахунок знищення конкурентів дріжджів - бактерій, що забезпечує стабільність процесу бродіння, підтримує чистоту. технологічного процесу, що запобігає втраті спирту та покращує його органолептичні властивості, а відсутність антибактеріальних компонентів у барді не погіршує її екологічні та гігієнічні характеристики як кормового. продукту для худоби.

Антисептичний засіб «Фріконт» є ефективним засобом боротьби з контамінуючою мікрофлорою. Дозування 1-2 г/м^З є бактерицидним для мікрофлори пологів Bacterium, Lactobacillus. Для інших видів, здатних інфікувати мікрофлору в умовах виробництва, таке дозування є бактеріостатичну. Тобто зростання та розмноження мікрофлори пригнічується протягом 24 годин. Загальна кількість мікрофлори зменшується за рахунок загибелі бактерій роду Bacterium та Lactobacillus та пригнічення іншої мікрофлори, що не надає негативного впливу перебіг технологічного процесу, вихід і якість цільових продуктів.

Антисептичний засіб «Фріконт» у мінімальних концентраціях (0,0001-0,0002%) надає антибактеріальна дія на мікрофлору.

Спосіб приготування робочих розчинів та їх застосування.
Наважку розчинити в 10-кратному кількості питної води при температурі не вище 40 °С. Розчин антисептичного засобу задається безпосередньо в дріжджанку, дріжджогенератор та бродильний чан із розрахунку 1-2 г на 1 м³ сусла.

Режим та спосіб застосування антисептичного засобу «Фріконт».
Антисептичний засіб додається в технологічне середовище при температурі не вище 40°З діапазоні рН 3,5-7,5.

Антисептичний засіб «Фріконт» у спиртовому виробництві

Рекомендується використовувати антисептичний засіб «Фріконт»: як оперативний засіб при виявленні бактеріального забруднення для стабілізації технологічного процесу, а також як профілактичний засіб для запобігання інфікуванню дріжджового сусла. Пролонгована дія «Фріконт» дозволяє знизити наростання кислотності в процесі виробництва, підвищити життєдіяльність дріжджів та запобігти втраті спирту. Особливо ефективна дія «Фріконт» на установках безперервного циклу при зброджуванні крохмалевмісної сировини.

Застосування препарату «Фріконт» дозволяє збільшити тривалість роботи технологічного обладнання між плановими дезінфекціями та скоротити їхню кількість.
Препарат «Фріконт» пригнічує життєдіяльність контамінуючої мікрофлори, не надаючи негативного впливу на розвиток дріжджових клітин, більше того, відбувається стимуляція зростання дріжджової клітини з допомогою придушення конкурентної бактеріальної мікрофлори Дозувати препарат можна безпосередньо в бродильні чани, дріжджогенератори.

Умови транспортування та зберігання.
Препарат «Фріконт» транспортують в упаковці виробника всіма видами транспорту згідно з правилами перевезення вантажів, що діють для конкретного виду транспорту.
Препарат повинен зберігатись у сухому закритому складському приміщенні при температурі від 0 до 25°С.

Термін придатності препарату.
Термін придатності препарату «Фріконт» - три роки.

Вимоги до упаковці.
Препарат розфасований по 0,5 кг у поліетиленові ємності з кришкою.
На кожну споживчу упаковку наклеюється етикетка із зазначенням:

• Найменування підприємства - виробника, його адреси;
• Найменування продукту;
• Маса нетто;
• Номер партії;
• Дата виготовлення (місяць, рік);
• Термін придатності, умови зберігання;
• Технічні умови;
• Рекомендації щодо застосування.