Декантерная центрифуга DDF специально разработана для промышленных заводов. Центрифуга представляет собой цилиндрическую чашу, которая вращается с большой скоростью, а спираль внутри корпуса вращается по той же оси, но с другой скоростью, что обеспечивает разделение на твердую и жидкую фазу. Сырье поступает в барабан через загрузочное отверстие и затем плавно разгоняется ротором. В результате вращения возникает центробежная сила, которая заставляет твердые частицы оседать на стенках барабана. В результате твердые частицы перемещаются с помощью шнека в коническую часть барабана. Все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали.
Примеры применение декантерных центрифуг DDF: переработка пищевого масла, экстракция масла авокадо, переработка рыбы, извлечение оливкового, пальмового и растительного масла, обработка пищевых отходов, обработка сурими, переработка мясных отходов, ферментативные бульоны, производство протеина, люпиновый протеин, производство растительных альтернатив молока, переработка молочной сыворотки, производство лактозы и казеина, картофельный, тапиоковый, пшеничный, гороховый крахмал, производство пива, изготовление соков, изготовление растворимого кофе, производство чайных экстрактов, очищение вина.
