Сахзайм® Плюс 2X (Saczyme® Plus 2X) глюкоамилаза

Сахзайм Плюс 2Х является усовершенствованным комплексным ферментным препаратом, содержащим амилоглюкозидазу и альфа-амилазу. Систематическое название фермента 1,4-альфа-D-глюкан глюкогидролаза. Внешний вид: сиропообразная жидкость Цвет: От светло- до темно-коричневого Плотность ~1,1-1,2 г/см3 Рабочие условия действия: рН 3,0-6,0 Температура, °С 30-75 Расход, кг/т крахмала: 0,36-0,9