TEGAMYL AG 130L – фермент для осахаривания при производстве спирта. Жидкая концентрированная амилоглюко зидаза, применяемая при производстве спирта из зерна и других крахмалистых материалов. TEGAMYL AG 130L удовлетворяет спецификации фермента пищевого класса, как и рекомендации FAO/WHO, как тоже FCC, и классифицируется как ферментный препарат класса GRAS.
Действие - зерновые и картофельные крошки, разжиженные при помощи α-амилазы, например TEGAMYL BA HL или TEGAMYL α-амилазы, например TEGAMYL BA HL или TEGAMYL BAH 2L, содержат декстрины, которые гидролизуются под действием TEGA MYL AG 130Lна сбраживаемые сахара
Применение: TEGAMYL AG 130L прибавляется к разжиженной крошке при температуре около 55 -60°C. При этой температуре проходит осахаривание с высокой скоростью. Выдержки при осахаривании не требуется, так как осахаривание продолжается и в течение ферментации, хоть и с более низкой скоростью.
Форма продукта: янтарная жидкость с удельной массой 1,10 –1,20 г/мл.
Упаковка 25кг канистры, 1100 кг контейнеры
Меры безопасности: все ферменты имеют предупреждение, вредный – фермент протеин. Ферменты могут вызывать сенсибилизацию ингаляцией. Раздражает глаза. Не вдыхайте пыль. Не вдыхайте аэрозоль. В случае контакта с глазами немедленно промыть их водой и обратиться к врачу
