| Производитель | Novozymes | 
| Страна происхождения | Дания | 
| Рабочая температура | 28-37°С | 
| Оптимальный pH | 3,5-6,0 | 
| Рабочий pH | 3,5-6,0 | 
| Оптимальная температура | 28-37°С | 
| Дозирование, кг/т крахмала | 0,058-0,28 | 
| Фермент | протеаза | 
| Удельная плотность, г/см3 | 1,15-1,2 | 
 
    | Производитель | Novozymes | 
| Страна происхождения | Дания | 
| Рабочая температура | 28-37°С | 
| Оптимальный pH | 3,5-6,0 | 
| Рабочий pH | 3,5-6,0 | 
| Оптимальная температура | 28-37°С | 
| Дозирование, кг/т крахмала | 0,058-0,28 | 
| Фермент | протеаза | 
| Удельная плотность, г/см3 | 1,15-1,2 |