Крахмалистость сырья принята по результатам ее определения технологической лабораторией Заказчика, теоретический выход этанола из 1 тонны условного крахмала в зерне тритикале 644 л принят по литературным данным [7]. Недополученная выгода определена из отпускной стоимости 1 л этанола – 2,00 Lt.
