0
+38 067 3607101    +38 036 2622033
Каталог товаров
0
0 грн.

Дрожжи Еноферм С2, Oеnoferm C2

Артикул: 1010644
(0 отзывов)
ПроизводительERBSLÖH
Страна происхожденияГермания
Рабочая температура30-35°С
Оптимальный pH3.8-4.5
Рабочий pH3.8-4.5
Оптимальная температура32-35°С
Показать все характеристики (6)
В наличии
1 300 грн.
Добавить в сравнение
Варианты доставки:
Курьер
~2 дн. (от 350 руб.)
Самовывоз
~3 дн. (Бесплатно)
Почта
~6 дн. (от 500 руб.)
Цена указана за 1 кг, упаковка - 0,5 кг. Применение Oеnoferm C2 в спиртовой промышленности. В спиртовом производстве производственные дрожжи готовят из сухих дрожжей Oеnoferm C2 из расчета 0,1 г дрожжей на 1 л сусла и создавая условия, необходимые для размножения дрожжей, но угнетающие развитие посторонней микрофлоры. Такие условия достигаются при поддержании значения рН дрожжевого сусла от 3.8-4.5. Подкисление дрожжевого сусла производят серной кислотой. Сусло готовят из безкожурного или мелкокожурного сырья с концентрацией СВ (сухих веществ) от 16-18 % (по сахарометру или рефрактометру) по режимам термоферментативной или гидроферментативной обработки сырья, принятым на предприятиие. При работе на сусле с более высокой концентрацией СВ повышают и концентрацию сусла для производственных дрожжей. При переработке ржи допускается снижение концентрации сусла до 14.5-15 % СВ. Для повышения степени осахаривания в отъем зернового сусла, взятого с основного производства, вносят дополнительное количество ферментного препарата - источника глюкоамилазы из расчета 0.2 л\м3 сусла. Оптимальное количество дрожжевых клеток в производственных дрожжах 300-400млн. В качестве питания для дрожжей после осахаривания используют карбамид из расчета 300-350 г\м3 сусла и ортофосфорнаую кислоту - 0.1- 0.15 л\м3 сусла. Ферментные препараты и минеральные соли задают в виде водного раствора, приготовленного в соотношении 1:10. Дозировка минеральных солей может корректироваться в зависимости от перерабатываемого сырья. ХРАНЕНИЕ Невскрытые пачки хранят в сухом темном месте при t ниже 10°С- 24 месяца, при t 20°С- 12 месяцев, t 30°С-6 месяцев. Цена указана за 1 кг.
Характеристики
ПроизводительERBSLÖH
Страна происхожденияГермания
Рабочая температура30-35°С
Оптимальный pH3.8-4.5
Рабочий pH3.8-4.5
Оптимальная температура32-35°С
Loading...

Сделали заказ до 20:00? Доставим завтра!
Заказы, сделанные позже 20 часов принимаются на последующие дни.

Срочность доставки:
«Стандартная доставка» осуществляется на следующий день при заказе до 20.00. После 20.00 заказы принимаются на последующие дни. Информацию можно уточнить у продавцов в магазинах.

Никаких очередей и страха перепутать цифры! В любом магазине вы можете оплатить кредит, оформленный как в наших магазинах, так и в любом другом магазине или банке!*
  • Зарегистрируйтесь в зоне Сервис.
  • Получите распечатанную форму «Регистрационные данные шаблона платежа».
  • Вносите платежи по кредитам прямо на кассе!
«Регистрационные данные шаблона платежа» включают в себя основные реквизиты платежа, код требования и штрих-код, который считывается кассиром для проведения платежа.